La cultura gastronómica ambulante es una parte integral del estilo de vida en Singapur. Se preparan y venden comidas para las personas en los centros de vendedores ambulantes, lo cuales sirven como «comedores comunitarios» donde personas de diversos orígenes se reúnen durante el desayuno, el almuerzo y la cena. Aquí también se llevan a cabo actividades como jugar al ajedrez, tocar música callejera…
Data desde el siglo XIX, esta cultura se originó a partir de la primera población migrante que vendía comidas rápidas y asequibles en las aceras de las calles, en plazas y parques, dondequiera que pudieran instalar sus puestos improvisados. Luego, se evolucionaron en los centros de vendedores ambulantes donde se han convertido en marcadores de Singapur como una ciudad-estado multicultural, que comprende las culturas china, malaya, india y otras.
La cultura de Singapur es la cultura familiar, comunitaria y de los vendedores ambulantes, todo en uno. El 16 de Diciembre de 2020, la cultura gastronómica ambulante ha sido agregada a la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y se convirtió en el segundo Patrimonio de la UNESCO en Singapur, después del Jardín Botánico Nacional.
Cuando se reanude el viaje, recomendamos estos cinco centros de vendedores ambulantes que merecen una visita durante tu estadía en Singapur.
1. Centro gastronómico del Complejo Chinatown: el centro más grande donde puedes encontrar todos los tipos de comidas locales que debes probara un precio muy razonable y competitivo.
2. Centro gastronómico en la calle Old Airport: siendo uno de los centros gastronómicosmás grandes y antiguos de Singapur, aquí puedes degustar auténtica comida local deliciosa y todos los platos populares de Singapur.
3. Centro gastronómico en la calle Maxwell: aquí puedes probar el conocido arroz con pollo Hainanés Tian Tian .
4. Centro gastronómico en la calle Newton: siendo el lugar ideal para los amantes de mariscos como el cangrejo chili y el camarón más grande del mundo.
5. Centro gastronómico Chomp Chomp: siendo adecuado para las cenas nocturnas ya que su horario de apertura comienza a partir de las 18h00 hasta tarde todos los días.
Actualmente, en Singapur los viajes de corto plazo no están permitidos, excepto para los residentes de Australia, Nueva Zelanda, Brunei, China continental, Taiwán y Vietnam a través de Air Travel Pass. Para las últimas actualizaciones, por favor visita nuestro sitio web, fanpage o contacta directo con nuestro equipo.
